● En Son yazı
-
Bugün, döngüsel ekonomi ve sürdürülebilirlik adına hepimize bir örnek olması için tek bir atıktan, neler yapılabilir, bu zamana kadar neler yapmışlar, ürün geliştirme ve endüstriyel uygulamalara konu olması adına gerçekten yapabildiğim kadarıyla enine boyuna tek bir tarım atığını size anlatmak istiyorum. Konumuz “domates çekirdeği”. Öncesinde bu konu yüksek katma değer…
● daha fazlası
-
Türkiye’nin Sebzedeki En Büyük Gücü: Domates
Bir yolculuktasınız, örneğin İstanbul’dan güney ege sahillerine doğru yol alıyorsunuz. Tam yol üzerinde muhteşem parlaklıkta Çanakkale domateslerinden de durup birkaç kilo aldınız ve yolunuza devam…
-
Yaşamlarımızı şekillendiren en etkili güç: Plasebo Etkisi
Bu sabah uyandığımda nedense “Plasebo Etkisi”nden bahsetmek istedim. İlk kez tıp literatürüne 1785 yılında girmiş bu terim. Yani, II. Dünya savaşında morfinin bulunma sıkıntısına karşı…
-
Doğaya karıştığı için görmediğimiz en büyük israfımız: Süt
Süt.. Memelilerde yaşamın devamını sağlayan büyülü içecek. Yaşam döngüsünün ilk devrini attıran gıda. Tüm canlılar; doğar, büyür ve ölür kısmının “büyüten” kısmında. Muazzam bir kompozisyonda,…
-
Yaşlanmanın Geri Çevrilmesi ve Gençleşmede Yeni Gelişmeler
“Yaşlanmama” konusuna ilk ilgim herhalde bundan 20 yıl öncesine dayanıyordu. O zamanlar bilim insanları daha çok evrim, GDO, serbest radikaller gibi konuları konuşuyordu. Günlük alınması…
● Hakkımda
Türkiye’nin biyoteknoloji alanında geleceğin trendleri hakkında küçük bir yolculuk.
Daha fazlası için bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz.